E F T E R Å R 

artiskok_web_udenramme.png
 

 

 

Årstiden hvor vejret, efter sommerens varme og lys, bliver koldere, mere vådt og mørkt. Den gyldne sæson starter, og de sidste råvarer skal i hus. 

De sarte små svampe og bombastiske græskar møder hinanden i en herlig forening med løg og fløde.

Vi tilbereder årets udbytte med grov hånd; vi braiserer og sylter på livet løs....


VORES EFTERÅR


DET FORTÆLLER VORES GÆSTER.....

 
Efter at have hørt godt om maden, bookede vi Skammeritz & Græm til at levere maden til vores bryllup d. 12.8.2017, og det var en fantastisk god beslutning! Vi havde nogle bestemte ønsker til menuen (hovedretten som buffet og mad til veganske gæster), og dem efterkom de uden problemer. Maden var uovertruffen, både visuel og smagsmæssigt, og der var rigeligt af den! Jesper var rigtig sød i løbet af festen, og jeg bebrejder udelukkede ham og den fantastiske mad, at jeg næsten ikke kunne være i brudekjolen, da desserten var serveret
— Bryllup v. Christina Vestergaard Skannrup d. 17.9.2017
 
Det var en himmelsk oplevelse at nyde jeres nytårsmenu. ♡ Ikke sidste gang. Spændende og fantastiske smagskompositioner
— Nytårsmenu 2016, Tine la Cour d. 1.1.2017
 
Kære Jesper, Tusind tusind tak for din indsats i går.
Det var intet mindre end fantastisk. Suuuper lækker mad, sjov kage, skønt med alt det lækre grønt – og utroligt, at du sådan kunne stå og trylle i det lille serverrum. Du er altså selvskrevet til alle fremtidige edgemo summits
— Fast leverandør af forplejning til Edgemo Summits m.m. 2012-2017, Mette Hylander, Marketingschef Edgemo A/S
 
Kære Jesper
Tak for din dejlige mad, pæne opstilling og professionelle betjening ved min fødselsdagsreception 10. december på Skanderborg Realskole. Alle var ovenud tilfredse
— Receptionsmenu til Skanderborg Realskole, Peter Hugger d. 10.12.2016
 
Maden her er er værd at prøve. Vi har fået mad herfra 3 gange; bryllup og julefrokost, og det bliver ved med at være helt suverænt. Maden er helt i top og lækkert anrettet. Der er tænkt på alle detaljer.
— Diverse private arrangementer, Anette Hedegaard Andersen d. 11.12.2016
 
Tak for et rigtig godt arrangement med utrolig lækkert mad og super service
— Arla Foods Amba Personalefest, Jan Steffensen, 2014 & 2016